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10 neue Superfoods, die Sie Ihrer Speisekammer hinzufügen können

Ich altern hier wahrscheinlich selbst total, aber als das Konzept der Superfoods zum ersten Mal aufkam – in einem Buch, das ich sofort kaufen wollte, weil es damals überall war – waren die Superfoods Mandeln, Blaubeeren und Knoblauch. Kaum exotisch! Und ein paar Jahre später waren es plötzlich Goji-Beeren und Acai, dann Chiasamen und Kurkuma.

Was kommt als nächstes in der Welt der Superfoods? Gewöhnen Sie sich an Zutaten wie Lucuma, Tigernuss und Moringa. Hier ist ein Überblick über einige der neuesten Superfoods, ihre gesundheitlichen Vorteile und wie Sie sie in Ihre Ernährung einarbeiten können.

10 neue Superfoods + Anwendungsmöglichkeiten

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Blaue Erbsenblume

Die in Südostasien beheimateten blauen Blüten der Schmetterlingserbsenpflanzen können getrocknet und in Wasser getaucht oder zu Pulver gemahlen werden, um den Rezepten eine natürliche blaue Farbe zu verleihen. Am häufigsten zu Tee gebraut, ist die blaue Erbsenblume eine gute Quelle für das Polyphenol-Quercetin, das Entzündungen und freien Radikalen entgegenwirkt und es für glühende, jugendlich aussehende Haut eignet.

Probieren Sie es aus: Schmetterlingserbsenblüten-Tee-Limonade von Kirbies Cravings

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Goldenebeeren

Egal, ob Sie Goldenberries, Kapstachelbeeren oder gemahlene Kirschen nennen, diese süß-süßen Cousins des Tomatillo sind ein Anti-Aging-Superstar mit einer hohen Konzentration an Polyphenolen und Carotinoiden. Sie wirken auch entzündungshemmend und unterstützen die Gesundheit von Nieren und Leber, indem sie Giftstoffe aus dem Körper spülen.

Probieren Sie es aus: Golden Berry Müsliriegel von Fit Mitten Kitchen

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Maqui

Maqui ist eine südamerikanische Beere mit einer hohen Konzentration an Anthocyanen, die der Frucht ihre violette Farbe verleiht. Da sie sowohl entzündungshemmend als auch antioxidativ sind, eignen sie sich hervorragend zur Bekämpfung von Alterserscheinungen – und sie sind sogar antibakteriell.

Probieren Sie es aus: Wilde Maqui-Beeren-Smoothieschüssel aus Vogelfutter

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Maulbeeren

Wenn Sie das Glück haben, lokal angebaute Maulbeeren in die Hände zu bekommen, halten sie wahrscheinlich nicht lange genug, um daraus einen Smoothie zu machen – sie sind so gut . Und wenn Sie sie nicht in Ihrer Nähe finden können, können Sie getrocknete weiße Maulbeeren online kaufen. Maulbeeren sind reich an Ballaststoffen und sind fantastisch für die Verdauungsgesundheit und die Senkung des Cholesterinspiegels. Sie sind außerdem reich an Eisen und dem antioxidativen Resveratrol.

Probieren Sie es aus: Mulberry Hanfsamen Beauty Booster Smoothie von Healthyly Ever After

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Lucuma

Lucuma ist eine Frucht, die wie eine Mischung aus Champagner-Mango und Avocado aussieht. Kaufen Sie es in Pulverform und fügen Sie es Smoothies, Backwaren, Joghurt und allem anderen hinzu, das einen Superfood-Schub erfordert (und auch einen karamellartigen Geschmack!). Lucuma ist reich an Ballaststoffen, B-Vitaminen und Carotin. Studien haben gezeigt, dass Lucumaöl entzündungshemmende, Anti-Aging- und Reparatureffekte auf der Haut haben kann.

Probieren Sie es aus: Süße Lucuma-Creme-Mousse & Pudding-Pops von Faring Well

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Schisandra-Beeren

Schisandra-Beeren (manchmal auch als Schizandra bekannt) sind als Ergänzungsform erhältlich, Sie können sie jedoch auch getrocknet oder in Pulverform für Smoothies und Getränke kaufen. Schisandra ist ein weiteres Superfood, das zur Eindämmung von Entzündungen beiträgt, und es ist auch ein Adaptogen, das dem Körper hilft, Stress- und Gleichgewichtshormone auf natürliche Weise zu bewältigen. Es wird auch für die Steigerung der mentalen Aufmerksamkeit ohne die negativen Auswirkungen von Koffein geschätzt.

Probieren Sie es aus: Goji Schizandra Green Smoothie von The Healthful Ideas

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Moringa

Wir lieben Moringa in unserer Hautpflege, aber wir lieben es auch in einem Smoothie! Moringa-Pulver ist eine hervorragende Quelle für Vitamin C und andere Antioxidantien wie Quercetin, das den Blutdruck senken kann, und Chlorogensäure, von der angenommen wird, dass sie den Blutzuckerspiegel abschwächt. Wie viele andere Superfoods hat Moringa auch entzündungshemmende Eigenschaften.

Probieren Sie es aus: Cremiger Matcha & Moringa Latte von The Green Life

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Tigernuss

Sie kennen wahrscheinlich alles über Probiotika zu diesem Zeitpunkt, aber jetzt ist es an der Zeit, Präbiotika in Ihre Ernährung zu integrieren. Präbiotika helfen, ein gesundes Biom und Tigernüsse zu ernähren. 40% unserer täglich empfohlenen Ballaststoffe in einer Unze sind eine der besten Quellen für Präbiotika. Trotz des Namens sind Tigernüsse eigentlich ein Wurzelgemüse! Tigernussöl ist ein hervorragender Ersatz für andere Kochöle mit hoher Hitze und das Mehl kann in allen Backwarenarten verwendet werden.

Probieren Sie es aus: Kornfreie Erdbeer-Tigernuss-Muffins von Food By Mars

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Baobab

Vitamin C ist ein Antioxidans, das für eine gesunde, strahlende Haut – von einem gesunden Immunsystem ganz zu schweigen – unerlässlich ist, und Baobab-Pulver ist eine hervorragende Quelle dafür. Die hohe Ballaststoffmenge in Baobab-Pulver macht es sowohl für den Blutzuckerausgleich als auch für eine Quelle von Präbiotika für eine gute Verdauungsgesundheit nützlich.

Probieren Sie es aus: Erfrischender rosa Limonaden-Smoothie von Blissful Basil

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Camu Camu

Camu Camu ist eine weitere superfutterreiche Vitamin-C-Quelle, eine amazonische Beere, die aufgrund ihres Antioxidans-Gehalts hervorragend für die Haut geeignet ist – und außerdem entzündungshemmend ist. Sie ist ein Allrounder, wenn es darum geht, Zeichen der Hautalterung zu bekämpfen. Wir haben es sogar verwendet, um ein Anti-Aging-Gesichtsserum zu erstellen!

Probieren Sie es aus: Immunitätsfördernde Rübe und Camu Camu Frühstücksschüssel von Golubka Kitchen

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